陽春三月，萬物復蘇，在這充滿生機的季節(jié)，讓人不由得想起，又到了采摘春茶的時候了。帶上家人，到附近的茶園，來一次說走就走的游玩，領略茶園美景，品嘗唇齒留香的春茶，不失為閑暇放松的首選。近日，翔順象窩茶業(yè)公司于象窩茶園舉辦了一場隆重而多彩的“春茗會”，茶園80年來第一場雪后的首輪春茶正式開采，吸引了眾多市民前來感受那別樣的茶文化。
一、春茗會：一場別樣的體驗
3月27日上午，翔順象窩茶業(yè)公司在象窩茶場組織舉辦了一場別開生面的“象窩茶·春茗會”，數(shù)百名市民慕名前來參觀體驗，親自采摘2016年的首輪春茶，感受采茶的樂趣。集團副總裁助理賴二波、集團行政總經(jīng)理陳錦嫦、翔順茶業(yè)公司總經(jīng)理崔少強等領導出席活動，眾多市民、市縣主流媒體記者以及攝影愛好人士等前來助陣，場面異常精彩。
此次“春茗會”活動包含春茶開采儀式、舞蹈表演、茶藝表演、茶香品鑒、歷史回眸、親子采茶、采茶技能大比拼等多個環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)都精彩異常、趣味知足，讓人大呼過癮。
A開采儀式
每年的明前茶都受到愛茶人士的極大關注。今年，象窩茶業(yè)公司首次籌辦春茶開采儀式。當天上午10點30分，副總裁助理賴二波、集團行政總經(jīng)理陳錦嫦、茶業(yè)公司總經(jīng)理崔少強等領導一同為春茶采摘剪彩，并進入茶園進行試采，儀式簡約而隆重。開采儀式表達了翔順茶業(yè)人在新的一年里祈求茶葉生產(chǎn)、加工順順利利、實現(xiàn)豐收和致力出產(chǎn)高品質(zhì)好茶的宏愿。
B茶藝表演
中華茶文化博大精深，融合了儒、道、佛等思想。茶已經(jīng)成為家家戶戶待人接客之必需品，成為了老百姓家中不可或缺的重要元素。本次春茗會，為使市民更深入地了解茶的藝術，體驗象窩茶的品質(zhì)與魅力，象窩茶業(yè)公司特邀云浮市知名的茶藝師深入茶園，現(xiàn)場為觀眾演示茶藝，傳授泡茶技巧。
現(xiàn)場，一位舉止優(yōu)雅的姑娘輕捻之間撥動著古箏琴弦，動聽的古箏樂韻拉開了春茗會的序幕。茶藝師在茶桌前以專業(yè)的方法和技巧先后進行選茶、辨水、選具、滌器、投茶、沏茶，每一個動作都巧妙靈活、悠然儒雅，讓人賞心悅目。
C茶香品鑒
在茶藝師的精心沖泡下，一杯杯晶瑩剔透的茶湯香氣撲鼻、沁人心脾。動聽的樂韻和“養(yǎng)眼”的茶藝演示配以別樣的糕點，真可謂一種享受。
茶藝師一邊沖茶一邊為客戶講解象窩紅茶與綠茶的區(qū)別。
象窩紅茶是經(jīng)過發(fā)酵而成的，經(jīng)過采摘—萎凋—揉捻—發(fā)酵—烘干—精制六道工序而成，做工考究，滋味甘醇；象窩綠茶則省去發(fā)酵工序，保持了茶葉原有的自然品質(zhì)，清香撲鼻、茶湯透亮，深得年輕人青睞。多年來，象窩茶已經(jīng)形成了自己的品牌并在市場上贏得口碑。
D親子采茶
山花爛漫時，正是采茶好時節(jié)。當天，茶業(yè)公司組織的一場溫馨的親子采茶活動，備受關注。活動通過微信前期預約，吸引了眾多家庭報名前來參與。
當天，記者現(xiàn)場看到，成排成排的茶田之中，大手牽小手，一對對父母們帶著孩子歡樂地采摘著細嫩細嫩的茶苗，父母與孩子一同采茶、戲蝶，場面浪漫而又溫馨，娛教于樂的方式莫過于此。
E技能大比拼
當天下午，集團工會聯(lián)合象窩茶業(yè)公司組織一場旨在提高員工技能水平的采茶大比拼及知識問答競賽。多支由翔順各下屬公司員工組成的隊伍參加了比賽。茶田里，三人一組的隊伍隨著一聲令下，眼疾手快地展開了采摘大比拼。選手們個個金睛火眼、迅速準確地把一顆顆嫩綠的茶芽采摘下來放進籮筐里，大家當仁不讓，觀眾們不停地為他們吶喊加油，場面異常精彩。
“親身經(jīng)歷過才知道這甘醇可口的象窩茶是多么的來之不易。”一位參加比賽的翔順花園酒店的員工如是說。
集團工會副主席陳錦嫦指出，此次活動旨在全集團營造“尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造”的良好氛圍，是集團工會2016年度重要活動之一。
二、雪后春茶：茶中之珍品
今年年初,新興迎來了80年來第一場雪，特別是象窩山上，下雪量實為罕見，因此今年的明前茶特別受關注。冰雪給象窩茶樹帶來了極大的考驗，一些新種植的茶樹甚至被凍壞，然而部分老茶樹經(jīng)受住了本次冰雪的洗禮，依然生機盎然，讓人刮目相看。
部分專業(yè)人士表示，象窩茶出產(chǎn)于環(huán)境優(yōu)美的象窩山，本次冰雪起到了更好的滋潤及殺蟲效果，同時，經(jīng)過一個冬季的營養(yǎng)汲取和存儲，春茶中的有益礦物質(zhì)含量更高，今年的象窩春茶相比往年更顯珍貴，非常值得購買享用。
一些前來參加活動的市民也普遍表示，將繼續(xù)緊密關注今年的象窩春茶生產(chǎn)情況，爭取購買到這批具有有特殊意義的春茶。
三、看歷史：感嘆象窩今非昔比
據(jù)悉，春茗會還邀請了2位五六十年代在象窩茶場工作的老知青為大家講述當年茶場的歷史。
據(jù)70歲高齡的老知青蘇洪昌介紹，象窩茶場建立于20世紀50年代，是由時任廣東省省長陳郁老先生視察象窩這塊海拔800余米、生態(tài)環(huán)境極佳的寶地后提出建立的，該茶場當時主要生產(chǎn)紅茶出口創(chuàng)匯，支持國家社會主義經(jīng)濟建設，它與全省國營茶場一樣，計劃經(jīng)濟時代曾輝煌一時，后來因為經(jīng)營不善走向了蕭條。
2007年，翔順集團高層慧眼識珠，把握時機接手經(jīng)營了象窩茶場，并以生態(tài)旅游發(fā)展的經(jīng)營理念成立象窩茶業(yè)公司，開始大刀闊斧地進行重塑和打造，使一個已經(jīng)陷入“絕境”的茶場重獲生機。
在象窩茶業(yè)公司的悉心培育下，茶園實現(xiàn)了良性發(fā)展，面積達到1500多畝，年產(chǎn)茶青30多噸，重新煥發(fā)了生機。
多年來，象窩茶在翔順茶業(yè)公司的悉心經(jīng)營下，呈現(xiàn)出了前所未有的活力，并先后榮獲國家地理保護標志產(chǎn)品、廣東省嶺南特色食品、中國（上海）國際茶業(yè)博覽會中國名茶銀獎、廣東省著名品牌、廣東省名牌產(chǎn)品、“國飲杯”全國茶葉評比特等獎等等殊榮，象窩茶園也于2015年榮登“嶺南十大最美茶園”榜單。
每一項榮譽都是象窩茶贏得社會口碑的充分體現(xiàn)，象窩茶正逐漸擦亮自己的品牌，并深受社會各界人士的喜愛。
