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《南方草木狀》載：冬葉，姜葉也。苞苴物，交廣皆用之，南方地?zé)?，物易腐敗，惟冬葉藏之，乃可持久。

南方的冬日，時(shí)而陽光明媚溫暖如春，時(shí)而寒風(fēng)夾著細(xì)雨凍徹筋骨，不同于北方那樣的千里冰封萬里雪飄、萬物銀裝素裹，南方的冬天之于北方來說最大的區(qū)別，是顏色和味道。顏色是寒冬中的田野上、山林中并不缺乏的綠油油，而味道則是各個(gè)地區(qū)都有所區(qū)別的年味。每到臘月，年味就日益濃重。年味，其實(shí)并不是一種特定的味道，而是那滿市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，準(zhǔn)備著年貨的忙碌身影；是那年復(fù)一年，祖祖輩輩薪火相傳的傳統(tǒng)習(xí)俗；是那忙碌一年，一家團(tuán)聚的期待和歡愉。生長(zhǎng)在南方的我們，記憶中年味最重的要數(shù)那裹雜著糯米、綠豆、臘肉、五香肉、臘腸、冬菇、淡菜，并在外面用冬葉包裹起來的粽子的香味。冬葉，是除了糯米和綠豆之外制作粽子必不可少的材料之一，其他的餡料豐儉由人。還記得小時(shí)候每年放寒假的時(shí)候，當(dāng)聞到大人們煮冬葉的香味，就知道離春節(jié)不遠(yuǎn)了。每年到了這個(gè)時(shí)候，大人們都要把采集回來的冬葉用開水煮透了，放在涼水中泡一晚上，而我們這些小孩子則要幫著洗冬葉、水草、糯米、綠豆。當(dāng)大人們把包好的粽子放進(jìn)鍋里，我們就蹲在爐灶前傻傻地看著柴火、聞著棕香、忍著口水，等著粽子煮好撈起來的那一刻。老人們常說：“吃一口過年的大粽子，就又長(zhǎng)大一歲了。”棕香就這樣漸漸地成為了我們每年的期待，成為了我們對(duì)成長(zhǎng)的期盼，成為了我們對(duì)年味最大的回憶，當(dāng)然滿足口腹之欲也是另外一個(gè)很重要的原因。

然而隨著年齡和見識(shí)的增長(zhǎng)，外面光彩陸離的世界滿足了我們的好奇心，饕餮大餐滿足了我們?nèi)找嫣籼薜奈缚?，漸漸地很多人都說年味開始變淡了。

冬日里的某天偶然經(jīng)過屋前菜地，在轉(zhuǎn)角處一簇綠蔥蔥的冬葉正懶洋洋地伸展著它們那些長(zhǎng)條橢圓型的葉片，肆意地享受著冬日的陽光。突然一種淡忘已久的味道涌上心頭。是的，就是這種過年的味道。它是親人們對(duì)離家游子歸來的期盼，是祖輩相傳的一家團(tuán)聚這種中華傳統(tǒng)的傳承，是離家在外辛勤工作的人們歸家的腳步聲和心靈的呼喚。它好像已經(jīng)深入骨髓，刻進(jìn)DNA中的遺傳密碼，從來都不曾消失、也沒有遠(yuǎn)離，它就在我們的身邊，在我們的心里。

又一個(gè)春節(jié)就快來到了，冬葉包裹著的粽子的味道也就要彌漫開來了，我們都來尋找一下那記憶中的年味吧。